Рисунки на кофе
- Умение рисовать на поверхности кофе, путем вливания вспененного молока в экспессо или капучино, называется Латте-Арт.
Это искусство стало одним из главных показателей мастерства бариста и оценивается на специальных конкурсах.
- На получающийся узор влияет очень много факторов: качество кофе, температура, текстура, траектория и скорость вливания
взбитого молока, поэтому, что бы получить красивый рисунок, нужно много тренироваться. В Латте-Арте все рисунки производятся
на основе трех базовых фигур: цветок, яблоко, сердечно. Также узор может быть нарисован на верхнем слое пены острым предметом,
к примеру зубочисткой.
- Согласитесь, так украшенная чашечка ароматного кофе принесет еще больше удовольствия.
